Haute Ecole de la Province de Liège

Physiopathologie générale et digestive: adulte :

Connaître et comprendre les pathologies les plus fréquentes afin de comprendre l’intérêt d’un régime alimentaire et d’établir un régime en toute connaissance.

Développer une démarche, un raisonnement scientifique sur base des connaissances anatomiques et physiologiques.

Physiopathologie générale et digestive: pédiatrique :

Connaître et comprendre les processus physiopathologiques des pathologies les plus fréquemment rencontrées en pédiatrie.

Approfondir le traitement diététique de ces différentes pathologies

Physiopathologie spéciale du système digestif :

Cours théorique : comprendre et connaître en détail le fonctionnement d’un des systèmes qui, jour après jour, contribue à maintenir l’homéostasie de l’organisme humain : le système digestif.

Laboratoire :comprendre et observer la réalité de l'anatomie macroscopique des organes du système digestif, de leur physiologie, de leur relation entre eux et avec les autres systèmes (circulatoire, respiratoire, .nerveux, ...

Physiopathologie générale et digestive: adulte :

Notions générales

Bilan hydrique et œdème

Pathologies cardio-vasculaires

Pathologies pulmonaires

Pathologies du système nerveux

Pathologies digestives

Physiologie de la grossesse

Physiopathologie générale et digestive: pédiatrique :

L’alimentation des nouveau-nés de faible poids de naissance

L’alimentation du nourrisson vomisseur

L’alimentation du nourrisson présentant une gastro-entérite

Les stéatorrhées

La mucoviscidose

Les amino-acidopathies

Les intolérances congénitales et acquises aux hydrates de carbone

L’allergie au lait de vache

Le rachitisme

Le régime de l’enfant diabétique

Le régime de l’enfant hypertrophique

Le régime de l’enfant obèse

L’alimentation entérale

L’alimentation parentérale

Les caries dentaires

Les laits thérapeutiques

Physiopathologie spéciale du système digestif :

Cours théorique:

Etude de l’ensemble des processus digestifs menant à la transformation des aliments en nutriments nécessaires aux cellules : ingestion, propulsion, digestion mécanique, digestion chimique, absorption et défécation.

Analyse des mécanismes complexes responsables de la régulation et de l’intégration de ces processus physiologiques digestifs : les facteurs nerveux et les facteurs chimiques (sécrétions endocrines, paracrines et neurocrines).

Analyse de la physiologie des processus sécrétoires digestifs : régulation de la sécrétion salivaire, gastrique, biliaire, pancréatique.

Analyse de la physiologie des processus responsables de la motricité digestive: mastication, déglutition, péristaltisme, segmentation.

Etude de la digestion enzymatique et des mécanismes de l'absorption intestinale cellulaire des nutriments.

Laboratoire :Anatomie macroscopique et histologique (dissection du rat). Etude de l’activité gastrique.

Autres méthodes

Physiopathologie générale et digestive: adulte :

Physiopathologie générale et digestive: pédiatrique :

Physiopathologie spéciale du système digestif :

Physiopathologie générale et digestive: adulte :

HARRISSON, Principes de médecine interne., Ed. Flammarion médecine-Sciences, Paris, 2000

CECIL , Traité de médecine interne, Ed. Flammarion médecine-sciences, Paris, 2000.

Physiopathologie générale et digestive: pédiatrique :

NAVARRO J., Traité de Nutrition Pédiatrique, 1995.

NAVARRO J., SCHMITZ J., Gastro-entérologie pédiatrique, 2^ème éd., 2000.

FERNANDES J., SAUDUBRAY J.M., Inborn Metabolic Diseases, 3^ème éd., 2000.

SHAW V., LAWSON M., Clinical Paediatric Dietetics, 1994.

Physiopathologie spéciale du système digestif :

MARIEB E.N., Anatomie et Physiologie Humaines, Ed. De Boeck Université, 2004.

GILLES R., Physiologie animale organismique et cellulaire, Un traité de physiologie animale. Accès On line : www.ulg.ac.be/physioan/traite.htm. Université de Liège, 2000.

SCHOFFENIELS E., MOONEN G., Physiologie des régulations, Enseignement des sciences de la vie, Ed.Masson, 1993.