Haute Ecole de la Province de Liège
Informations générales sur l'unité d'enseignement : "Travaux pratiques de nutrition et diététique "
| Cycle | 1 | |||||||||
| Niveau du cadre francophone de certification | 6 | |||||||||
| Code | DIET-1-012 2.A.1 | |||||||||
| Crédits ECTS | 9 | |||||||||
| Volume horaire (h/an) | 120 | |||||||||
| Période | Annuel | |||||||||
| Implantation(s) | Santé Motricité - Liège | |||||||||
| Unité | Obligatoire | |||||||||
| Responsable de la fiche | DE COCK, Caroline | |||||||||
| Pondération | 90 | |||||||||
| Composition de l'unité d'enseignement |
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| Prérequis |
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| Corequis | - |
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Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation
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Objectifs
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Au terme de l'année l'élève capable d'analyser la situation et de réaliser une prise en charge adaptée aux différentes caractéristiques, pathologies, spécificité du patient.
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Contenus
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Différents exercices pratiques concernant les situations et pathologies vues aux cours denutrition de B2 et B3.
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Méthodes d'enseignement et d'apprentissage
- Travaux pratiques ou dirigés
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Autres méthodes
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Evaluation
Evaluation intégrée - Examen Pratique
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Langue(s) de l'unité d'enseignement
- Français
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Supports de cours
Exercices appliqués de diététique Klinkenberg Isabelle Technique culinaire De Cock C., de Haas A., Labeye N., Visintin A., Lohest D. La Table Belge de compositions des aliments — 6e édition Nubel ASBL
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Lectures conseillées
Cours de nutrition B1.
Cours de nutrition B2.
Cours de physiopathologie B1 + B2.
Recommandations nutritionnelle pour la Belgique, 2019.