Haute Ecole de la Province de Liège

Informations générales sur l'unité d'enseignement : "BIOCHIMIE BIOPRODUCTION: Génie des procédés 1"

Cycle 2
Niveau du cadre francophone de certification 7
Code ING-2-058 1.1.1
Crédits ECTS 4
Volume horaire (h/an) 45
Période Quadrimestre 1
Implantation(s) TECHNIQUE - Liège (Ing.)
Unité Orientation
Responsable de la fiche BEGASSE DE DHAEM, Brice
Pondération 40
Composition de l'unité d'enseignement
Intitulé Nombre d'heures Pondération
Systèmes microfluidiques 15
Techniques extractives 15
Techniques séparatives 15
Prérequis -
Corequis -

  • Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

    • L’ingénieur sera capable d’employer et d’optimiser (dimensionner) les opérations unitaires (bio)chimiques suivantes : le séchage ; la centrifugation ; la classification hydraulique ; la filtration ; la flottation ; l’émulsification et la fluidisation.

    L’ingénieur sera capable de choisir les opérations unitaires (bio)chimiques, parmi celles vues au cours, les plus adaptées à un processus.

  • Objectifs

  • L’ingénieur sera en mesure d’expliquer et de différencier les différentes opérations unitaires (bio)chimiques suivantes : le séchage ; la centrifugation ; la classification hydraulique ; la filtration ; la flottation ; l’émulsification et la fluidisation.

    L’ingénieur sera en mesure de calculer les paramètres et de dimensionner les installations faisant intervenir des opérations unitaires (bio)chimiques de séchage ; de centrifugation ; de classification hydraulique ; de filtration ; de flottation ; d’émulsification et de fluidisation.

  • Contenus

  • Le cours théorique s'organise en deux parties :

    • Une partie rappelant les outils et les principes de mécaniques de fluides et les principes de transferts (de chaleur et de matière) nécessaires à l’ingénieur (bio)chimiste.
    • Une partie traitant des différentes opérations unitaires (bio)chimiques divisée en sous-chapitres :

    1) Séchage

    2) Centrifugation

    3) Classification hydraulique

    4) Filtration

    5) Flottation

    6) Émulsification

    7) Fluidisation

  • Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

  • Cours magistraux
  • Travaux pratiques ou dirigés

  • Autres méthodes

  • Evaluation

  • Evaluation intégrée
    Mode d'évaluation non défini

    • Langue(s) de l'unité d'enseignement

    • Français

    • Supports de cours

    • Génie des procédés physico-(bio)chimiques Begasse De Dhaem Brice

    • Lectures conseillées

    • (1) Koller, E. (2013). Aide-mémoire de génie chimique-4e éd. Dunod.

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