Haute Ecole de la Province de Liège

Informations générales sur l'unité d'enseignement : "BIOCHIMIE: Génie biochimique"

Cycle 2
Niveau du cadre francophone de certification 7
Code ING-2-058 1.1.1
Crédits ECTS 4
Volume horaire (h/an) 45
Période Quadrimestre 1
Implantation(s) TECHNIQUE - Liège (Ing.)
Unité Orientation
Responsable de la fiche BEGASSE DE DHAEM, Brice
Pondération 40
Composition de l'unité d'enseignement
Intitulé Nombre d'heures Pondération
Génie biochimique 45 100
Prérequis -
Corequis -

  • Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

    • L’ingénieur sera capable d’employer et d’optimiser (dimensionner) les opérations unitaires (bio)chimiques suivantes : le séchage ; la centrifugation ; la classification hydraulique ; la filtration ; la flottation ; l’émulsification et la fluidisation.

    L’ingénieur sera capable de choisir les opérations unitaires (bio)chimiques, parmi celles vues au cours, les plus adaptées à un processus.

  • Objectifs

  • L’ingénieur sera en mesure d’expliquer et de différencier les différentes opérations unitaires (bio)chimiques suivantes : le séchage ; la centrifugation ; la classification hydraulique ; la filtration ; la flottation ; l’émulsification et la fluidisation.

    L’ingénieur sera en mesure de calculer les paramètres et de dimensionner les installations faisant intervenir des opérations unitaires (bio)chimiques de séchage ; de centrifugation ; de classification hydraulique ; de filtration ; de flottation ; d’émulsification et de fluidisation.

  • Contenus

  • Le cours théorique s'organise en deux parties :

    • Une partie rappelant les outils et les principes de mécaniques de fluides et les principes de transferts (de chaleur et de matière) nécessaires à l’ingénieur (bio)chimiste.
    • Une partie traitant des différentes opérations unitaires (bio)chimiques divisée en sous-chapitres :

    1) Séchage

    2) Centrifugation

    3) Classification hydraulique

    4) Filtration

    5) Flottation

    6) Émulsification

    7) Fluidisation

  • Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

  • Cours magistraux
  • Travaux pratiques ou dirigés

  • Autres méthodes

  • Evaluation

  • Génie biochimique
    • Examen Ecrit
    • Examen Oral
    • Evaluation Continue

  • Langue(s) de l'unité d'enseignement

  • Français

  • Supports de cours

  • Aucun support

  • Lectures conseillées

  • (1) Koller, E. (2013). Aide-mémoire de génie chimique-4e éd. Dunod.

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