Haute Ecole de la Province de Liège

Informations générales sur l'unité d'enseignement : "BIOCHIMIE: Biochimie et microbiologie"

Cycle 2
Niveau du cadre francophone de certification 7
Code ING-2-055 1.1.1
Crédits ECTS 4
Volume horaire (h/an) 45
Période Quadrimestre 1
Implantation(s) TECHNIQUE - Liège (Ing.)
Unité Orientation
Responsable de la fiche GRETRY, Jean
Pondération 40
Composition de l'unité d'enseignement
Intitulé Nombre d'heures Pondération
Biochimie et microbiologie - partie 1 30
Biochimie et microbiologie - partie 2 15
Prérequis -
Corequis -
  • Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

  • L'Ingénieur en devenir sera en mesure de: Proposer collégialement un process industriel de production, purification, conditionnement et commercialisation d'une molécule d'intérêt ; Comprendre la pertinence des différentes étapes sélectionnées ; Expliquer les différences entre un process industriel et un mode opératoire de laboratoire

  • Objectifs

  • L'Ingénieur en devenir sera en mesure de :

    Sélectionner le mode de production adapté à la molécule d'intérêt ;

    Choisir les techniques pertinentes dans le cadre d'un  process industriel ;

    Respecter les normes (ISO, GLP, GMP, ...)

  • Contenus

  • Structure et  modes de production des  microorganismes (bactéries,  champignons, ...)

    Les différents  modes de fermentation ;

    Les  techniques de récupération et de purification  de la molécule d'intérêt ;

    Les différents modes de conservation  du produit   fini

  • Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

  • Cours magistraux
  • Autres méthodes

  • Evaluation

  • Evaluation intégrée
    • Examen Oral
  • Langue(s) de l'unité d'enseignement

  • Français
  • Supports de cours

  • Aucun support
  • Lectures conseillées

  •  

    Microbiology, Prescott et al, 1995, De Boeck Ed, Bruxelles