Cycle | 1 | |||||||||||||||
Niveau du cadre francophone de certification | 6 | |||||||||||||||
Code | AGR-1-085 2.O.1 | |||||||||||||||
Crédits ECTS | 5 | |||||||||||||||
Volume horaire (h/an) | 60 | |||||||||||||||
Période | Quadrimestre 1 ou 2 | |||||||||||||||
Implantation(s) | AGRONOMIQUE - La Reid | |||||||||||||||
Unité | Orientation | |||||||||||||||
Responsable de la fiche | Dewez, Bernard | |||||||||||||||
Pondération | 50 | |||||||||||||||
Composition de l'unité d'enseignement |
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Prérequis |
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Corequis | - |
Caractériser le développement des principales maladies physiologiques, virales, bactériennes et cryptogamiques, de manière à organiser une lutte rationnelle et rentable contre ces ennemis des cultures agricoles et forestières, en choisissant la méthode de protection la plus adaptée et en intervenant avec un maximum d’efficacité.
Décrire les dangers que peut représenter l’utilisation de certains produits phytopharmaceutiques, et expliquer comment protéger l’environnement de pollutions éventuelles. Décrire les pratiques qui permettront de mettre en place une lutte chimique avec un maximum de sécurité et d'amener sur le marché des produits indemnes de résidus de traitement.
Décrire les différents moyens de lutte qu’il est possible de mettre en œuvre pour protéger les cultures, en prévenant et/ou en jugulant les attaques parasitaires. Développer les techniques utilisées dans la lutte intégrée.
Développer les principes de base de la phytopharmacie et lister les principaux produits utilisés en défense des végétaux. Développer particulièrement les techniques et les produits utilisés pour le desherbage et la protection des grandes cultures et des prairies.
Expliquer la législation en vigueur et des éléments de toxicologie. Acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention d'une phytolicence de type P3.
Identifier les principales causes altérogènes (stress physiologiques ou parasitaires) des cultures agricoles, et estimer si une intervention doit être envisagée.
Planifier une lutte chimique contre les adventices et les ennemis courants des productions végétales.
Connaître la composition des produits phytopharmaceutiques et les techniques permettant leur mise en oeuvre
Partim : Phytopathologie
Le bachelier doit connaître les différents moyens de lutte qu’il est possible de mettre en œuvre pour protéger les cultures. Il doit pouvoir choisir la méthode de protection la plus adaptée. Il est également fondamental de pouvoir reconnaître et identifier les principales causes de stress physiologiques ou parasitaires. La connaissance des causes altérogènes permet l’orientation de la réaction du praticien, qui sans cela serait resté démuni face à une attaque non identifiée. D’autre part, la connaissance de la physiologie du développement des parasites permet d’intervenir avec un maximum d’efficacité. Ce cours permettra au bachelier d'acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention d'une phytolicence de type P3.
Objectifs : faire connaître à l’étudiant les différents moyens qu’il est possible d’utiliser pour prévenir et juguler les attaques parasitaires. Permettre à l’étudiant de déterminer la cause parasitaire ou accidentelle d’une perte de production et d’évaluer si une intervention doit être envisagée. Faire connaître à l’étudiant les caractéristiques du développement des principales maladies physiologiques, virales, bactériennes et cryptogamiques. Lui apprendre comment organiser une lutte rationnelle et rentable contre un quelconque ennemi des cultures agricoles. Ce cours permettra au bachelier d'acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention d'une phytolicence de type P3.
Partim : Protection intégrée des végétaux
Apprendre à l’étudiant les principes de base de la phytopharmacie, dans le cadre technique et législatif de la protection intégrée des végétaux.Faire connaître aux étudiants les principaux produits de la phytopharmacie. Permettre à l’étudiant d’acquérir les connaissances suffisantes pour envisager la mise en place d’une lutte chimique, en dernier recours, contre les adventices et les ennemis courants des productions végétales. Leur faire prendre conscience des dangers que peut représenter l’utilisation de certains de ces produits, de la nécessité de protéger l’environnement et de mettre sur le marché des produits indemnes de résidus de traitement. Faire connaître les législations en vigueur et des éléments de toxicologie. Apprendre à l’étudiant à mettre en place une lutte chimique avec un maximum de sécurité.
Ce cours permettra au bachelier d'acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention d'une phytolicence de type P3.
Partim : Phytopathologie
Théorie : introduction, les symptômes des maladies, les causes des pertes, les relations hôte-parasites, principes généraux de lutte, principaux moyens de lutte, les mécanismes décisionnels.
Partim : Protection intégrée des végétaux
Théorie : introduction, le vocabulaire de la phytopharmacie, les produits phytopharmaceutiques, la mise en œuvre raisonnable des traitements, éléments de toxicologie, législations.
Applications : principaux produits (herbicides, insecticides, fongicides, molluscicides et répulsifs). L'accent sera mis sur la problématique des résidus de pesticides dans les denrées alimentaires et l'environnement. Les alternatives préalables aux applications chimiques seront rappelées. L'utilisation de la base de données phytoweb sera effectuée sur base d'exercices et d'applications.
Autres méthodes
Cours magistraux et exercices dirigés portant sur les différents chapitres du cours. Notes de cours, Présentation Power-Point, articles de presse spécialisée, liste des pesticides à usage agricole agréé...
Applications dirigées d'utilisation de phytoweb, par ordinateur.
Phytopathologie agricole
Cours magistraux et exercices dirigés portant sur les différents chapitres du cours. Notes de cours et prises de notes personnelles, Présentation Power-Point, emballages (vides) de produits phytopharmaceutiques, liste des pesticides à usage agricole agréé. Projection de plantes malades en vue d'en identifier et reconnaître la/les cause(s) et, si possible, échantillons de plantes malades. Lecture, réflexions et discussions d'articles de presse spécialisée sur l'utilisation et les impacts de la protection phytosanitaire non réfléchie et maîtrisée.
Phytopathologie |
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Phytopathologie agricole |
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Protection intégrée des végétaux |
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Protection intégrée des végétaux: applications |
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Phytopathologie agricole | Dewez Bernard, Robberts Hervé |
Phytopathologie Théorie | Dewez Bernard, Robberts Hervé |
Protection intégrée des végétaux Théorie | Dewez Bernard, Robberts Hervé |
Phytopathologie :
Partie : Phytopathologie
"Phytopathologie", Philippe Lepoivre aux Editions De Boeck 2003 ; Traité de Pathologie Végétale, Sous la direction de J. Semal, Presses Agronomiques de Gembloux 1989 ; La défense des plantes cultivées, Sous la direction de R. Bovey, Editions Payot Lausanne 1979 ; Principes de Phytopathologie, R Corbaz, Presses polytechniques et universitaires romandes Lausanne 1990 ; Presse agricole et forestière, générale et spécialisée ; Guide pratique de défense des cultures, Acta, 1980
Ennemis et maladies des prairies INRA 1989
Partie : Phytopharmacie
Dossiers thématiques des sites phytoweb, protect'eau, comité régional phyto
Les sols ont-ils de la mémoire, J. Balesdent et al., éditions Quae, 2015
Pourrons-nous vivre sans OGM, Y. Dattée et al., éditions Quae, 2014
Pesticides, des impacts aux changements de pratique, E. Charbonnier et al., éditions Quae, 2015
Gestion durable de la flore adventice des cultures, B. Chauvel et al., éditions Quae, 2018
La Protection des cultures, H. Simon, Lavoisier TEC & DOC Paris 1994 ;
Biopesticides d’origine végétale, lavoisier Tec et Doc, Paris 2002.
La défense des plantes cultivées, Sous la direction de R. Bovey, Editions Payot Lausanne 1979 ;
Documents techniques des firmes de produits phytopharmaceutiques ;
Chimie des pesticides, J. Fournier 1988, Lavoisier TEC & DOC