Haute Ecole de la Province de Liège

Informations générales sur l'unité d'enseignement : "Techniques et gestion agricoles: Productions Végétales"

Cycle 1
Niveau du cadre francophone de certification 6
Code AGR-1-084 2.O.1
Crédits ECTS 9
Volume horaire (h/an) 105
Période Quadrimestre 1 ou 2
Implantation(s) AGRONOMIQUE - La Reid
Unité Orientation
Responsable de la fiche WARLING, Nicolas
Pondération 90
Composition de l'unité d'enseignement
Intitulé Nombre d'heures Pondération
Gestion des prairies et applications de phytotechnie 75 70
Maraichage et horticulture 15 10
Production biologique 15 20
Prérequis
Biologie végétale
Productions végétales
Corequis
Techniques et gestion agricoles: Génie Rural
  • Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

  • Horticulture et maraîchage: Tout en développant un esprit critique constructif, les étudiants seront capables de : - situer l’importance de l’horticulture en Belgique, - énoncer les caractéristiques distinctives essentielles de l’horticulture, et du maraîchage en particulier, au sein des productions végétales, - distinguer les typologies des productions maraîchères eu égard aux méthodes de production et de commercialisation utilisées, - énoncer les bases phytotechniques fondamentales du maraîchage, - synthétiser l’évolution du secteur maraîcher wallon, ses défis actuels et futurs, - cibler quelques problématiques évoquées ou rencontrées au cours de visites d’exploitation maraîchères, les comprendre et les argumenter.

    Calculer un plan de fumure et de chaulage, dans le respect des obligations légales concernant la gestion des prairies, et en valorisant les données apportées par l'analyse de sol Évaluer la qualité d’un herbage en fonction de sa composition floristique Expliquer la physiologie du rendement des pâtures de manière à permettre une valorisation maximum de celles-ci en pâturage ou en fauche, en foin ou en ensilage Expliquer les différents modes de conduite des prairies Gérer la réalisation des fauches et de la production des fourrages grossiers Gérer la rénovation d’un herbage en choisissant la technique de rénovation est la mieux adaptée à un cas précis Affiner les connaissances nécessaires à l'obtention d'une phytolicence de type P3, nottament au niveau de reconnaissance et de la gestion des adventices et des causes générales ou parasitaires des dégâts aux végétaux.

  • Objectifs

  • Maraichage et horticulture:

    - fournir aux étudiants les outils de compréhension du secteur horticole, et maraîcher en particulier, au sein des productions végétales,

    - comprendre les enjeux et défis d’un maraîchage rentable, durable dans la perspective de préservation de l’environnement et de la santé humaine,

    - énoncer les bases phytotechniques essentielles à la concrétisation de productions maraîchères de qualité, appréhender le plus d’éléments précédents à partir de visites techniques de terrain.

    Production biologique:

    Permettre à l’étudiant d’apprécier la qualité d’un herbage en fonction de sa composition floristique. Faire comprendre à l’étudiant la physiologie du rendement des pâtures pour lui permettre de valoriser celles-ci au maximum en pâturage ou en fauche, en foin ou en ensilage. Permettre à l’étudiant de décider si la rénovation d’un herbage est nécessaire et utile et quelle technique de rénovation est la mieux adaptée à un cas précis.

    Gestion des prairies et applications de phytotechnie:

    Théorie :

    Permettre à l’étudiant d’apprécier la qualité d’un herbage en fonction de sa composition floristique. Faire comprendre à l’étudiant la physiologie du rendement des pâtures pour lui permettre de valoriser celles-ci au maximum en pâturage ou en fauche, en foin ou en ensilage. Permettre à l’étudiant de décider si la rénovation d’un herbage est nécessaire et utile et quelle technique de rénovation est la mieux adaptée à un cas précis.

    Applications (phytotechnie générale) :

    L’objectif des applications est de compléter la formation acquise en première année avant d’aborder le programme spécifique de phytotechnie spéciale. Les étudiants seront également amenés à collecter des données sur le terrain. Celles-ci seront traitées et analysées en classe. Des exemples pratiques serviront de support à des exercices de synthèse.

  • Contenus

  • Maraichage et horticulture:

    Visites techniques de terrain et recherches par les étudiants, afin d’appréhender les éléments suivants :

    - productions horticoles : importance, typologies,

    - bases phytotechniques de l’horticulture et du maraîchage,

    - problématiques de gestion d’un maraîchage soutenable.

    Production biologique:

    Etude de la prairie permanente : introduction, composition des prairies, analyse du rendement des herbages, modes d'exploitation

    Etude de la prairie temporaire

    La rénovation des prairies

    Les ensilages.

    Gestion des prairies et applications de phytotechnie:

    Théorie :

    Etude de la prairie permanente : introduction, composition des prairies, analyse du rendement des herbages, modes d'exploitation

    Etude de la prairie temporaire

    La rénovation des prairies

    Les ensilages.

    Applications :

    Réalisation d'analyses de terre

    Les amendements calcaires et les calculs de chaulage

    Les bilans humiques

    Les calculs de fumure N-P-K

    Le choix des engrais

  • Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

  • Cours magistraux
  • Travaux pratiques ou dirigés
  • Projets, recherches ou travaux sur le terrain
  • Autres méthodes

    Maraichage et horticulture:

    - visites de terrain

    - cours magistraux

    - recherches par les étudiants

    Production biologique:

    Cours magistraux et exercices dirigés portant sur les différents chapitres du cours. Notes de cours, transparents, collections d'amendements et d'engrais, matériel pour analyse de sol, diapositives, échantillons frais et/ou séchés de la flore prairiale.

    Gestion des prairies et applications de phytotechnie:

    Cours magistraux Travaux pratiques ou dirigés Séminaires ou ateliers Projets, recherches ou travaux sur le terrain

    Phytotechnie générale et spéciale :

    Cours magistraux et exercices dirigés portant sur les différents chapitres du cours. Notes de cours, transparents, collections d'amendements et d'engrais, matériel pour analyse de sol, diapositives, échantillons frais et/ou séchés de la flore prairiale.

     

  • Evaluation

  • Gestion des prairies et applications de phytotechnie
    • Examen Ecrit
    • Examen Oral
    • Evaluation Continue
    Maraichage et horticulture
    • Examen Ecrit
    • Examen Oral
    • Evaluation Continue
    Production biologique
    • Examen Ecrit
    • Examen Oral
    • Evaluation Continue
  • Langue(s) de l'unité d'enseignement

  • Français
  • Supports de cours

  • Phytotechnie spéciale Théorie Robberts Hervé, Warling Nicolas
    Phytotechnie spéciale Applications Robberts Hervé, Warling Nicolas
    Productions biologiques Dewez Bernard, Robberts Hervé
  • Lectures conseillées

  • Maraichage et horticulture:

    - produire des légumes biologiques, tomes 1 et 2, ITAB, 2015

    - productions légumières, tomes 1, 2 et 3, C. CHAUX, lavoisier tec &doc, 1994

    - le jardinier maraîcher, J-M FORTIER, Ecosociété, 2012

    - revues itinéraires bio et valériane

    Production biologique:

     

    Gestion des prairies et applications de phytotechnie: