Haute Ecole de la Province de Liège

Informations générales sur l'unité d'enseignement : "Agro-industries et biotechnologies: Protection des végétaux et réglementations"

Cycle 1
Niveau du cadre francophone de certification 6
Code AGR-1-027 2.O.1
Crédits ECTS 4
Volume horaire (h/an) 45
Période Quadrimestre 1 ou 2
Implantation(s) AGRONOMIQUE - La Reid
Unité Orientation
Responsable de la fiche Dewez, Bernard
Pondération 40
Composition de l'unité d'enseignement
Intitulé Nombre d'heures Pondération
Phytopathologie 15 34
Protection intégrée des végétaux 15 33
Protection intégrée des végétaux: applications 15 33
Prérequis
Productions végétales
Corequis -
  • Acquis d'apprentissage spécifiques sanctionnés par l'évaluation

  • Caractériser les principaux types de ravageurs et de maladies (physiologiques, virales, bactériennes et cryptogamiques), de manière à organiser une lutte rationnelle et rentable contre ces ennemis des cultures, en choisissant la méthode de protection la plus adaptée et en intervenant avec un maximum d’efficacité.

    Décrire les dangers que peut représenter l’utilisation de certains produits phytopharmaceutiques, et expliquer comment protéger l’environnement de pollutions éventuelles. Décrire les pratiques qui permettront de mettre en place une lutte chimique avec un maximum de sécurité et d'amener sur le marché des produits indemnes de résidus de traitement.

    Décrire les différents moyens de lutte qu’il est possible de mettre en œuvre pour protéger les cultures, en prévenant et/ou en jugulant les attaques parasitaires. Expliquer les principes et la mise en oeuvre de la lutte intégrée.

    Développer les principes de base de la phytopharmacie et lister les principaux produits qui, utilisés en défense des végétaux, pourraient impacter la qualité des productions agricoles arrivant dans les industries agro-alimentaires

    Expliquer la législation en vigueur et des éléments de toxicologie. Acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention d'une phytolicence de type P3

    Identifier les principales causes altérogènes (stress physiologiques ou parasitaires) des cultures agricoles et forestières, et estimer si une intervention doit être envisagée. Expliquer les méthodes de lutte contre les adventices.

    Planifier une lutte chimique contre les adventices et les ennemis courants des productions végétales

    Connaître la composition des produits phytopharmaceutiques et les techniques permettant leur mise en oeuvre

  • Objectifs

  • Partim : Phytopathologie

    Le bachelier doit connaître les différents moyens de lutte qu’il est possible de mettre en œuvre pour protéger les cultures. Il doit pouvoir choisir la méthode de protection la plus adaptée. Il est également fondamental de pouvoir reconnaître et identifier les principales causes de stress physiologiques ou parasitaires. La connaissance des causes altérogènes permet l’orientation de la réaction du praticien, qui sans cela serait resté démuni face à une attaque non identifiée. D’autre part, la connaissance de la physiologie du développement des parasites permet d’intervenir avec un maximum d’efficacité. Ce cours permettra au bachelier d'acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention d'une phytolicence de type P3.

     

    Objectifs : faire connaître à l’étudiant les différents moyens qu’il est possible d’utiliser pour prévenir et juguler les attaques parasitaires. Permettre à l’étudiant de déterminer la cause parasitaire ou accidentelle d’une perte de production et d’évaluer si une intervention doit être envisagée. Faire connaître à l’étudiant les caractéristiques du développement des principales maladies physiologiques, virales, bactériennes et cryptogamiques. Lui apprendre comment organiser une lutte rationnelle et rentable contre un quelconque ennemi des cultures agricoles. Ce cours permettra au bachelier d'acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention d'une phytolicence de type P3.

     

    Partim : Protection intégrée des végétaux

    Apprendre à l’étudiant les principes de base de la phytopharmacie, dans le cadre technique et législatif de la protection intégrée des végétaux.Faire connaître aux étudiants les principaux produits de la phytopharmacie. Permettre à l’étudiant d’acquérir les connaissances suffisantes pour envisager la mise en place d’une lutte chimique, en dernier recours, contre les adventices et les ennemis courants des productions végétales. Leur faire prendre conscience des dangers que peut représenter l’utilisation de certains de ces produits, de la nécessité de protéger l’environnement et de mettre sur le marché des produits indemnes de résidus de traitement. Faire connaître les législations en vigueur et des éléments de toxicologie. Apprendre à l’étudiant à mettre en place une lutte chimique avec un maximum de sécurité. 

    Ce cours permettra au bachelier d'acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention d'une phytolicence de type P3.

     

     

  • Contenus

  • Partim : Phytopathologie

    Théorie : introduction, les symptômes des maladies, les causes des pertes, les relations hôte-parasites, principes généraux de lutte, principaux moyens de lutte, les mécanismes décisionnels.

    Partim : Protection intégrée des végétaux

    Théorie : introduction, le vocabulaire de la phytopharmacie, les produits phytopharmaceutiques, la mise en œuvre raisonnable des traitements, éléments de toxicologie, législations.

    Applications : principaux produits (herbicides, insecticides, fongicides, molluscicides et répulsifs). L'accent sera mis sur la problématique des résidus de pesticides dans les denrées alimentaires et l'environnement. Les alternatives préalables aux applications chimiques seront rappelées. L'utilisation de la base de données phytoweb sera effectuée sur base d'exercices et d'applications.

  • Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

  • Cours magistraux
  • Travaux pratiques ou dirigés
  • Autres méthodes

    Cours magistraux et exercices dirigés portant sur les différents chapitres du cours. Notes de cours, Présentation Power-Point, articles de presse spécialisée, liste des pesticides à usage agricole agréé...

    Applications dirigées d'utilisation de phytoweb, par ordinateur.

     

  • Evaluation

  • Phytopathologie
    • Examen Ecrit
    Protection intégrée des végétaux
    • Examen Ecrit
    Protection intégrée des végétaux: applications
    • Examen Ecrit
  • Langue(s) de l'unité d'enseignement

  • Français
  • Supports de cours

  • Phytopathologie Théorie Dewez Bernard, Robberts Hervé
    Protection intégrée des végétaux Théorie Dewez Bernard, Robberts Hervé
  • Lectures conseillées

  • Phytopathologie :

    Partim : Phytopathologie

    "Phytopathologie", Philippe Lepoivre aux Editions De Boeck 2003 ; Traité de Pathologie Végétale, Sous la direction de J. Semal, Presses Agronomiques de Gembloux 1989 ; La défense des plantes cultivées, Sous la direction de R. Bovey, Editions Payot Lausanne 1979 ; Principes de Phytopathologie, R Corbaz, Presses polytechniques et universitaires romandes Lausanne 1990 ; Presse agricole et forestière, générale et spécialisée ; Guide pratique de défense des cultures, Acta, 1980 

    Partim : Phytopharmacie

     

    Liste des pesticides à usage agricole agréé, Ministère des Classes Moyennes et de l'Agriculture 1996 ou postérieur;

    La Protection des cultures, H. Simon, Lavoisier TEC & DOC Paris 1994 ;

    La défense des plantes cultivées, Sous la direction de R. Bovey, Editions Payot Lausanne 1979 ;

    Documents techniques des firmes de produits phytopharmaceutiques ;

    Chimie des pesticides, J. Fournier 1988, Lavoisier TEC & DOC

    Biopesticides d’origine végétale, lavoisier Tec et Doc, Paris 2002.

    Phytopharmacie :

    Partim : Phytopathologie

    "Phytopathologie", Philippe Lepoivre aux Editions De Boeck 2003 ; Traité de Pathologie Végétale, Sous la direction de J. Semal, Presses Agronomiques de Gembloux 1989 ; La défense des plantes cultivées, Sous la direction de R. Bovey, Editions Payot Lausanne 1979 ; Principes de Phytopathologie, R Corbaz, Presses polytechniques et universitaires romandes Lausanne 1990 ; Presse agricole et forestière, générale et spécialisée ; Guide pratique de défense des cultures, Acta, 1980 

    Partim : Phytopharmacie

     

    Liste des pesticides à usage agricole agréé, Ministère des Classes Moyennes et de l'Agriculture 1996 ou postérieur;

    La Protection des cultures, H. Simon, Lavoisier TEC & DOC Paris 1994 ;

    La défense des plantes cultivées, Sous la direction de R. Bovey, Editions Payot Lausanne 1979 ;

    Documents techniques des firmes de produits phytopharmaceutiques ;

    Chimie des pesticides, J. Fournier 1988, Lavoisier TEC & DOC

    Biopesticides d’origine végétale, lavoisier Tec et Doc, Paris 2002.

    Phytopharmacie applications :

    Partim : Phytopathologie

    "Phytopathologie", Philippe Lepoivre aux Editions De Boeck 2003 ; Traité de Pathologie Végétale, Sous la direction de J. Semal, Presses Agronomiques de Gembloux 1989 ; La défense des plantes cultivées, Sous la direction de R. Bovey, Editions Payot Lausanne 1979 ; Principes de Phytopathologie, R Corbaz, Presses polytechniques et universitaires romandes Lausanne 1990 ; Presse agricole et forestière, générale et spécialisée ; Guide pratique de défense des cultures, Acta, 1980 

    Partim : Phytopharmacie

     

    Liste des pesticides à usage agricole agréé, Ministère des Classes Moyennes et de l'Agriculture 1996 ou postérieur;

    La Protection des cultures, H. Simon, Lavoisier TEC & DOC Paris 1994 ;

    La défense des plantes cultivées, Sous la direction de R. Bovey, Editions Payot Lausanne 1979 ;

    Documents techniques des firmes de produits phytopharmaceutiques ;

    Chimie des pesticides, J. Fournier 1988, Lavoisier TEC & DOC

    Biopesticides d’origine végétale, lavoisier Tec et Doc, Paris 2002.